riccoのマタニティ日記。不妊治療を乗り越えて赤ちゃんを迎える日まで。


by r_ricco
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ジャム作り♪

最近、ケーキやジャム作りにはまってます。
専業主婦って素敵☆

今日は『りんごと柚のジャム』と『みかんジャム』

先日、友人に女の子が誕生し名前が『柚葵(ゆずき)ちゃん』

柚のジャムを贈ろうと思いついたもの。

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リンゴの甘さとレモンの酸味、柚の苦味が絶妙に重なって、とっても深い味に。

大人味のジャムです。

前回、リンゴジャムをつくったのですが、イマイチ間の抜けた味だったのですが、
これは気にいっちゃいました。

そして、『みかんジャム』

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これはみかんを食べてて思いついただけ。

ジャムにしても、みかんはみかん。
ヨーグルトに入れると優しい味でおいしかったです。
パンには向かないかなぁ。


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レシピ本、オススメです♪
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by r_ricco | 2009-01-10 09:20 | 料理